2.黄泥加水调成糊状。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭料酒 、腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，黄泥 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，密封放置30天左右即可。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制盐 。咸鸭大料
、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋
。水开后晾凉。咸鸭腌制太久则过咸 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，封坛 。 &nb
一般来说 ，桂皮、茴香 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、晾干 。装入塑料袋 。
5.将袋子扎紧 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。简介 ： 一般来说 ，食用时应煮熟 。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。五香粉 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，