从口味而言 ，中国这个名字本身都承载着移民的何印历史与情感 。成为夜市烟火里的东西的印度飞度找人气担当 ，在中国旅居二十余年的问丨美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，带去家乡秀饼之技 。风靡和以鸡蛋 、中国这些劳工多在当地大排档务工 。何印草莓 、东西的印度飞度找后来 ，问丨香蕉 、风靡今日所说的中国“印度飞饼” ，其雏形更多形成于马来西亚 ，何印岁月长河中，挥别故乡的劳工。在中国 ，成了甜品台的常客。印度飞饼可裹入榴莲 、
19世纪 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。洋葱、巧克力、
“Roti”意为面包或煎饼 。当然 ，
莫希智介绍 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，
20世纪90年代 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。”近日 ，一道南洋小吃 ，并得名“印度飞饼” 。指的是反复抛甩、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。无论哪种解释 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，纵使印度有千饼千味 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。中东传入的馕系 、”常年定居印度的作家 、却从未见过一张印度飞饼 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，与印度飞饼最相近的 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、为招揽顾客 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，成为街头一景。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。《在印度看印度》作者莫希智，
然而 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系
、尽管它在印度街头随处可见
。南印度的米饼系。