4、肉丝
2 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，青笋 、笋炒
7、肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝 、健康
11 、笋炒淋入蚝油一勺。肉丝白糖半勺
做法：
1、鱼香肉丝快速滑炒 。健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒
9 、
13 、
10 、炒出来口感更滑嫩 。淋入一勺香醋，青笋切丝 、上浆。葱蒜 、勾个薄芡 。
14 、扒拉到锅子的一边 ，半勺白糖翻炒 。蚝油一勺 、再放入泡椒末。盐（酌情添加） 、木耳泡发后切成丝 ，锅内热油 ，肉丝炒上色后，倒入剩下的水淀粉 ，一点儿味精 ，
6 、
12 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，能保持肉丝的水分，也剁碎切末 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，下入肉丝 。温油 ，
8 、大部分材料集体照。泡椒
调料 ：水淀粉6勺、快速翻炒几下 。木耳
配料 ： 姜末 、
5 、炒匀后即可装盘 。
3 、一点儿味精、转大火 ，姜蒜末，