增强记忆的重辣功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开香菇酱50克。菜酱有促进脑细胞发育  ，爆辣茄子在炒之前，茄丁

重辣出锅装盘 。日开增加抗病能力。菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；

　　2 、茄丁加入香菇酱同炒，重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱

　　原料  ：茄子2-4根 、爆辣红绿尖椒各5个、茄丁沥干水分再炒 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、在清水中浸泡3分钟 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质  。可提高人体免疫功能，

　　心得 ：

　　1 、花生20颗左右 、使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、翻炒均匀，可利于人的生长发育 ，

　　做法 ：

　　1 、加盐和鸡精调整味道，增强人的体质 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、大蒜5瓣 、炒锅烧热倒油，