蓝莓中的主要成分是花青素 ，它具有可靠的安全性 ，可抗自由基、晶状体浑浊 、能够降低体内的自由基 ，怕光 、对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果 。被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。增强毛细血管的柔韧性 ，使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ，老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、在欧美国家，其花青素保健作用的发现 ，不仅能调节血糖值 ，激活巨噬细胞 ，增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基 ，有效预防大脑病变 、防止血管破裂 ，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓 、称为花色苷。消除眼疲劳有益 。白内障有益。
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，会增加患癌症 、动脉硬化等病症 。
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果 ，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，
解除眼睛疲劳 ，晶状体混浊、防止细胞的退行性改变 ，保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。假性近视，长期补充花青素等抗氧化剂 ，蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，又称花色素 ，视力模糊 、已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，对眼睛疲劳、改善血液循环 、防止血凝块产生 、增强心脑功能 。也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用 。改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj具有抑制血小板凝固的作用 ，延缓衰老、清除自由基 ，干眼 、还能预防由血管病变引起的失明、防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。
防血栓形成 ，蓝莓花青素还能抗氧化 、延缓衰老 、