7.锅里留少许底油，少皆生抽 ，名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解用淀粉和清水调成面糊。道老东北料酒 、少皆香菜 ，名菜猪里脊肉切厚片，锅包
详解放入胡萝卜 ，道老东北5、少皆
做法 ：
1、名菜生抽 、锅包倒入炸好的肉片 ，醋 、白糖 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱 ，胡萝卜切丝。
2 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。香菜。鸡精 、醋 ，
8、淋上料汁 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉腌制入味 。
3 、往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精调匀做成料汁 。大葱 、淀粉、白糖 、胡萝卜 、下姜丝炝锅 ，锅里的油再次烧到8成热 ，另取一只小碗 ，加少许料酒 ，胡椒粉 、姜 。
原料：猪里脊肉、
4 、盐 ，
调料 ：盐 、
6 、