原料 ：小黄瓜 ，道口白糖 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜随吃随取
甜辣白糖稍微多一些，黄瓜用刀削成不规则小块，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，胡萝卜少量
佐料 ：盐，道口酱油 ，感爽辣椒碎，佐餐味精 ，熟芝麻 ，干辣椒碎，酱油 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，