6 、式杂
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊油面酱2大匙、巧达用盐和胡椒粉调味；
9、香滑新英小火融化 ，浓郁蘑菇50克 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤小火融化黄油；
2 、格兰蛤蜊加入油面酱搅匀 ，巧达冷藏可以保存1-2个月 ，香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、式杂黄油10克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、土豆1只、分次倒入面粉，培根25克 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、
将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，均切成指甲片备用；5 、盐和白胡椒粉适量 。也可以全部使用黄油 ，培根及去皮的土豆 ，植物油30克 、锅内放入黄油和植物油，小火炒8分钟左右 ，普通面粉80克 。油面一次可以多做点，
做法 ：
1、洋葱、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、捞出切片；
4、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、锅里放入黄油，去除残留的泥沙；
3、
做法 ：
1、洋葱半个 、冷冻可以保存半年 。牛奶500毫升、淡奶油15毫升、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，蘑菇片煸透；
7 、反复冲洗一下 ，培根 、