3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，蛋清少许、应景去除根部，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景

　　4.锅中倒油烧热，季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。下虾仁滑至8分熟 。应景

　　原料  ：香椿、季清水淀粉 、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

应景加少许料酒、季清蛋清少许上浆 。虾仁、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　调料：盐 、葱姜末 、挑出砂线 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，不要切断 ，加盐炒软。