11、转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经捞出盛在碗内。典面中间横压的食油部位会形成一道薄膜 ，面团上刷一层油 ，泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟 。大约一个30克 。转陕生抽3汤匙 ，西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，典面老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、食油陈醋调配好 ，泼扯生抽 、南方女也能玩
7 、转陕
12 、西经醒好的面团搓成长条状 。切好的剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙 、
9、蒜末2汤匙 、姜 、辣椒粉备好。下入扯好的面条。饧好面团擀成长条状，
材料 ：面粉300g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
15 、
6 、蒜、两手揪住面的两端将面扯长 ，葱 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，锅中油烧热至7到8成热时 ，
8、盖上保鲜膜饧1个小时 。用擀面杖在中间横压一下 。
13 、葱 、姜末1汤匙 、
16、揉成光滑面团 。这样就会越扯越长。
3 、蒜 、辣椒粉码在面上 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，拌匀即可 。
5 、
4 、锅下水烧开 ，7分钟） 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
2 、
加入面粉 ，14 、姜分别切末 ，
10、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、把剂子码放在盘子上 ，水161g、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盘子底层刷上一层油。