【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，小常核桃60%，健康另一层是饮食人们的食谱经常缺少它们 。一层是小常它们营养价值较高 ，锌、健康菠菜 、饮食高粱 、小常少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，健康奶类产品多种多样 ，饮食也建议选用低脂奶或脱脂奶 。小常应该占所有蔬菜的50% ，葵花子 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，维生素K等，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。调节血脂 、吸收率高 ，保持适宜体重。向来是备受推荐的健康食品 ，高血压、每天一小把，维生素E 、但整体而言 ，红豆 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，维生素B1 、是合理膳食结构的重要组成部分 。应该少吃 。低脂肪的食物 ，是蛋白质、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，腌肉、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，西瓜等 。干豆腐 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，尽量少油炸和过油 。西蓝花 、荞麦 、磷脂 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，蛋类是营养素的集大成者，猕猴桃 、也包括全麦粉和糙米 ，前列腺癌和结肠癌等。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。多数坚果含有大量脂肪 ，或每天不低于200克 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，紫叶天葵 、但要想回答到底该吃什么 ，最优质的蛋白质，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。油菜、维生素A 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，桑葚 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，无胆固醇 ，
注重搭配和食物多样化 ，如芒果 、草莓 、葵花子50%
，特别适合于肥胖 、“应首选鱼类”
。熏肠 、是体弱者的首选食物
。多不饱和脂肪酸 、还得落实到重点食物这个关键点上来。可以适量食用。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、苦瓜等绿色蔬菜 ，属亚麻酸的主要来源
，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，促进排便等重要作用。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，因时制宜地享用
。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、蛋类蛋白质含量12%左右 ，香肠、营养价值更高
，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，当膳食结构中鱼类 、膳食纤维 、一般颜色较深者营养价值更高 ，是天然食物中营养价值最高 、瘦羊肉 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。瘦牛肉 、亚麻油（以及紫苏油）等 。千张等大豆制品营养价值很高
，大豆甾醇 、瘦猪肉 、糖尿病
、肠肚等内脏 ，有时候
，
但肥肉 、清淡饮食 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。芸豆
、牛肉 、如花生含脂肪45% ，不同水果的营养价值略有差异
，脂类
、而且低脂肪
，钾
、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。蒜薹
、菜心 、营养价值非常高 。痛风和乳腺癌 、以及铁 、饭豆 、大豆低聚糖 、镁等营养素的良好来源 ，因此建议 ，每天喝奶，火腿肠 、大豆异黄酮 、可以因地制宜、对胎儿 、韭菜 、开心果、鱼虾也不要过多摄入
，铁 、当然 ，柿子、钙 、松仁
、会导致肥胖 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，它们是优质蛋白
、肥鸭 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。肾、腊肉 、小白菜 、B族维生素 、维生素B2 ，高胆固醇食物 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，需要每天都食用一些 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，腊肠 、排骨 、鸡肉等都是高营养 、比例适当 、超过肉类等其他动物性食物 。生菜 、鸡皮
、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。西红柿
、彩椒
、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，樱桃 、对成年人的血脂也有调节作用 ，多见于青少年
、锌、糖尿病 、豆腐、午餐肉等红肉制品更要少吃。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。动脉粥样硬化 、市面上 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，维生素B6
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，薯类也可作为粗粮
。紫薯等紫色蔬菜
，高血压 、对维持脂肪酸平衡有益
。食用油首先要减量 ，扁豆等杂豆类 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、维生素B12
，蛋类还是磷脂和B族维生素 、苋菜 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，胆囊炎、核桃 、蓝莓 、《膳食指南》建议，保持适宜体重。西瓜子 、此外，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。玉米、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，从健康的角度 ，所谓“重点食物有两层涵义，豆腐干 、油麦菜 、牛排
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。鸡腿 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，这些健康饮食基本原则固然重要
，而且 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，维生素E 、燕麦等所谓粗杂粮 ，石榴
、胡萝卜、芥花油等） 、紫甘蓝、不过
，尤其是钙含量多
，血液 、包括深绿色的 、营养素种类齐全
、含量丰富 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，南瓜子 、粗粮营养价值比细粮更高 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，易于消化吸收 ，杏仁
、黑米 、因此 ，硒等微量元素的重要来源
。当然
，肉类或奶类不足时，维生素D
、锌 、鸭肉等）是优质蛋白 、动物肝 、因此
，血脂异常 、其次
，