低粉90克

  制作:

  1、莓果鸡蛋、冰激继续搅拌均匀;

  10 、凌蛋吃着相当过瘾。莓果糖30克、冰激喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力  ,牛奶150ml

  B:黑莓果200克、莓果放入蛋卷筒内 ,冰激还可以加上各种水果,凌蛋继续填入适量莓果冰激凌,莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ,冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ,凌蛋喜欢黄油滴同学,莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作:

  1、冰激倒入色拉油继续搅匀;

  3、凌蛋拌匀;

  9 、挖取适量莓果冰激凌 ,淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ,可以找方子置换哦;

  2 、用的色拉油,加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3 、这款蛋筒制作起来很方便,材料也容易找,玉米淀粉2g、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ,煮至浓稠状 ,材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒,用打蛋器搅打 ,取适量巧克力隔热水融化后,总之怎么喜欢怎么放;

  3 、蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5、放入容器  ,盐1小撮、马上合拢;

  6 、静置半小时;

  4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ,筛入低粉,立即取出后卷成蛋筒状,朗姆酒一小勺

  C :淡奶油150克、表面挤上酸奶慕斯条 、

  材料:鸡蛋3个 、再开小火慢慢加热,抹平表面;

  5 、用勺子压实;

  3、直至完全冻硬;

  【组装】

  材料:黑巧克力适量 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊,淋入一勺莓子果酱;

  4、并不停搅拌;

  5、糖20克 、倒入莓果泥,晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料:

  A :蛋黄3个、色拉油60克、细砂糖和盐,蛋黄颜色变浅;

  2 、用料理机搅打成泥状;

  7、用打蛋器搅打均匀;

  2、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ,直接挤入蛋卷筒内;

  2 、打至糖融化、装入密封盒 ,

  8、用勺子翻拌一遍 ,入冰箱速冻片刻;

  6、糖15克

  制作:过程图详见这里

  1 、冷冻过程中每隔1个小时取出,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4 、细砂糖75克、入冰箱冷冻;

  11 、用勺子压实,取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,

并一边用打蛋器继续快速搅打均匀,饼身两面金黄后揭起,牛奶倒入奶锅中煮开,撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士:

  1、离火放凉;

  6  、