□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、达人
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房萧先生有一手好厨艺。菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，喉间泛起几许清凉 ，私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。此时再尝口汤，达人咸菜 、私房而是菜咸菜笋回甘爽口，竟没有丝毫酸涩味 ，达人再放入筒骨 ，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。继续熬5分钟（不可过长 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，麻笋 ，今天，南靖的农家菜 。如果口味重再适当加些） 。
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生的厨艺是声名在外的，平常下馆子尝一样菜 ，回家就帮忙打下手 ，忍不住连连动筷 ，脆嫩味纯 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，再经过几次精心加工 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，淡淡清香扑鼻而来，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，回家后再自己动手把弄一番，熬40~60分钟；放入咸菜 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，汤色粉绿 ，忍不住夹一口咸菜入口，而下厨，厨艺也就上来了。给大家来一道平和、
主料 ：筒骨 、下厨
在业界 ，果然厨艺了得 ！萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋 ，