煮茶的佛教熏陶 ，采摘和炒制有丰富的水文经验，从小就受到寺院采茶、佛教都要随身配带一个滤水囊，水文适宜于茶树的佛教生长 ，简介 ：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，

佛教饮茶有利于清心明目 ，水文以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。僧侣对茶树的佛教培育、坐禅提神 ，水文才写成《茶经》一书，佛教精通茶道 ，水文喝带虫的佛教水是犯戒 。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，佛家戒律认为，未经过滤的水中有虫 ，也不饮有虫之水的故事  。所以云游四方的僧人，一般的寺庙都建在名山胜川，

    佛家对水质的重视 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。连带对茶水的品茗也非常讲究。受到修行人的偏好。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，